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えごまの葉キムチ

価格は100gのお値段です。
200gをご希望の場合は個数2と設定してください。

エゴマ(荏胡麻)はシソ科の一年草です。
食用または油を採るために栽培されますが、日本でも種子をすりつぶして、味噌にまぜたり、お菓子に利用されたりしています。
日本では葉は特有の香りを嫌い、あまり食されないようですが、
韓国ではかえって葉を好み、サンチュのように肉料理と一緒に食べることが多いのです。
こちらは、えごまの葉を醤油に唐辛子やにんにく等を加え漬けこみました。暖かいごはんは勿論、おにぎりや海苔巻きの具としてもおすすめ!
たっぷりのタレとともにお届けします。
タレもとてもおいしいですので、そのままごはんにかけてもよし、生野菜にかけたり、温野菜をあえたりしてドレッシングとしてのご利用もおいしくいただけます。

※キムチは発酵食品です。時間とともに発酵が進み、だんだんと酸味が増していきますが、これは乳酸菌の働きのためです。食していただいて問題ありません。
※賞味期限:夏季は1か月程度、冬季は数か月でも大丈夫です。
※原材料の一部に小麦・えび・大豆を含んでおります
¥ 737

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